Les miels Api-Melli
Tous nos miels sont produits dans des endroits sélectionnés soigneusement. Les ruchers sont mis le plus éloigné possible loin des routes, dans des lieux isolés de la pollution. Nous veillons à la qualité de notre matière première, les fleurs.
La plus value de notre exploitation est sa variété de production. En effet je transhume mes ruches afin d’avoir différentes miellés.
Le miel est un mélange de nectar, pollen, propolis, cire et de sécrétions des abeilles. Il contient aussi des acides aminés, enzymes, protéines, minéraux (fer, potassium, magnésium, cuivre, calcium, phosphore…), vitamines, au total plus de 200 substances différentes !